Rubriche

Ristorante Panoramik - Acri (CS)

Ad Acri c'è un locale storico che molti di voi lettori conosceranno già, parlo del ristorante Panoramik.Il Panoramik è lì dal 1976 e della gestione dello stesso si occupa ormai da anni, con giustificato orgoglio, la nuova generazione della famiglia…

ristorante

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Scritto da Concetta Donato
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Giovedì, 28 Luglio 2022 06:31

Gusto Toscano Ristorante - Cosenza

Quando torno in un locale dove sono stata bene, se è passato del tempo, lo faccio sempre con un po' di ansia e mille incertezze, ho una sorta di paura che il ricordo bello possa essere cancellato da una nuova…

ristorante

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Scritto da Concetta Donato
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Giovedì, 14 Luglio 2022 07:30

BOA SORTE - Sushi fusion a Cosenza

Si entra da via Isonzo ma in realtà non si tratta di una porta d'ingresso quanto piuttosto di un portale magico. Una volta varcata la soglia si lasciano tempo e spazio e ci si ritrova in una dimensione rilassata, al…

ristorante

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Scritto da Concetta Donato
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Giovedì, 23 Giugno 2022 10:38

Agriturismo Paglialonga a Bisignano (CS)

Vi sembrerà forse strano sentirmi dire che è difficile nelle nostre zone trovare un agriturismo ma se riflettete un attimo converrete con me. Per Agriturismo intendo quel luogo in cui è possibile vedere come si coltivano i prodotti e si…

ristorante

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Scritto da Concetta Donato
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Giovedì, 09 Giugno 2022 17:01

Bergoglio icona di sinistra?

Il progressismo Globale in crisi, orfano da tempo di una guida politica, considera, ormai, Papa Francesco il portabandiera della sinistra che lotta contro le diseguaglianze, oltre che in favore delle tematiche ecologiste, la nuova frontiera ideologica del radicalismo occidentale.Il Pontefice…

controcorrente

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Scritto da Alcide Simonetti
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Venerdì, 03 Giugno 2022 16:32

Ristorante di pesce I Marinai a Montalto Uffugo (CS)

Ristorante di pesce I Marinai a Montalto Uffugo (CS)Da cosa nascono le cose migliori? Dalle grandi passioni. Giuseppe e Antonio di passione per la cucina ne hanno avuta tanta fin dai banchi dell'albeghiero. Questa grande passione, che con sacrificio ed…

ristorante

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Scritto da Concetta Donato
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Giovedì, 26 Maggio 2022 13:57

Un ricordo di Falcone a 30anni dalla strage di Capaci

A seguito del “trasferimento obbligato” a Roma alla Direzione Generale degli Affari Penali del Ministero della Giustizia, preparandosi ad essere nominato Procuratore nazionale antimafia e antiterrorismo, il 23 maggio 1992, moriva Giovanni Falcone, il magistrato simbolo finalmente vincente della lotta…

controcorrente

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Scritto da Alcide Simonetti
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Lunedì, 23 Maggio 2022 15:35

Spaghetti al pesto mediterraneo

Una ricetta semplice che si conserva per più giorni in frigo, può essere facilmente trasportata, una preparazione da effettuare quando si ha tempo e da utilizzare successivamente per le ospitate improvvise o i pranzi estivi in extremis, tanto frequenti a…

ricetta

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Scritto da Concetta Donato
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Venerdì, 20 Maggio 2022 17:30

Cambiamenti

In terra di Lombardia è… “scoppiato” il caldo. Ci ha colti all’improvviso, cocente, bello e dannato. Un anticipo di Estate (che rammenda quella vecchia storia sulle mezze stagioni…) se pur il sole ha effetti positivi sull’umore rispetto al grigio, anche…

diario di una donna trafelata

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Scritto da Anna De Blasi
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Lunedì, 16 Maggio 2022 15:07

Insalata di moscardini e asparagi

Un piatto fresco e molto saporito che sa di primavera.Moscardini o in mancanza anche polpetti, asparagi, funghi prataioli e carote. Una bella bottiglia di vino fresco e del pane croccante faranno il resto. Alla fine ci vuole poco a trasformare…

ricetta

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Scritto da Concetta Donato
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Giovedì, 05 Maggio 2022 14:27

E sono ancora qua (Eh già)

È da molto tempo che non mi occupavo della mia rubrica. Più trafelata e stanca che mai. Il termine trafelata ha assunto per me, negli anni, diverse sfumature addensandosi anche di risvolti nuovi e leggeri. Questa rubrica ne è un…

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Scritto da Anna De Blasi
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Domenica, 01 Maggio 2022 10:44

Se non la fusione, quali altre proposte?

Facendo seguito ad un mio articolo del 28.06.2021 su Diritto di Cronaca, intitolato “Indici sempre più bassi. Spezzano brancola nel buio” ove, attraverso dati demografici, economici, e reddituali si metteva in evidenza la crisi irreversibile di un paese (e complessivamente…

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Scritto da Alcide Simonetti
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Giovedì, 24 Marzo 2022 18:58

Altro...

Trent'anni dopo "Mani pulite" cosa è cambiato?

Il 17 febbraio 1992 con l'arresto a Milano del socialista Mario Chiesa, presidente del Pio Albergo Trivulzio, cominciò la stagione giudiziaria di “Mani Pulite”, il cui filone investigativo ha determinato circa 5 mila indagati, di cui 1408 di essi condannati,…

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Scritto da Alcide Simonetti
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Giovedì, 17 Febbraio 2022 20:19

Quale Partito Repubblicano?

Da diversi anni in Italia si è costituito, non senza difficoltà e dopo un determinato percorso, un partito democratico nato dalla fusione di due tradizioni politiche ed in esso sono confluiti coloro i quali si riconoscono nella tradizione progressista e…

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Scritto da Alcide Simonetti e Cesare De Rosis
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Lunedì, 14 Febbraio 2022 18:37

Nunù Osteria Gourmet ad Acri (CS)

In tanti anni vi ho parlato di molti ristoranti, alcuni attivi da diverso tempo altri più o meno di nuova apertura, ma oggi sono emozionata perché ho l'onore di presentarvi una nuova attività. Nunù Osteria Gourmet è il nuovo nato…

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Scritto da Concetta Donato
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Martedì, 28 Dicembre 2021 08:09

Pandosia - Ristorante,Pizzeria, Braceria, Stuzzicheria

La zona gialla non ci mette KO c'invita solo a fare meglio e quindi, forti della nostra vaccinazione e muniti di tanta attenzione e del nostro Green pass, continuiamo ad andare per locali seppure con meno frequenza di prima. La…

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Scritto da Concetta Donato
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Giovedì, 16 Dicembre 2021 17:59

Chi succederà a Nociti? A Spezzano comincia il fermento politico

L'ultima campagna elettorale regionale ha avuto, almeno, il merito di accendere di riflesso, nuovamente, le dinamiche politiche all'interno della comunità arbëreshe, consapevole (in parte), della necessità di costruire una classe politica locale idonea a gestire le sfide del prossimo decennio,…

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Scritto da Alcide Simonetti
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Venerdì, 15 Ottobre 2021 18:04

Ristorante Molo 87

C'è voglia di tornare alla vita regolare e anche andare a mangiare in un ristorante può rappresentare un modo di star bene. I locali più belli e sicuri in questo periodo sono i più piccoli e di qualità, pochi tavoli,…

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Scritto da Concetta Donato
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Giovedì, 14 Ottobre 2021 17:16

Fusilli Bologna

C'è un primo piatto che nell'estate trascorsa è stato un must a casa mia, il piatto dei pranzi speciali e veloci, quello da proporre agli ospiti più golosi che si vogliono favorevolmente impressionare senza assolutamente privarli della nostra compagnia perché…

ricetta

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Scritto da Concetta Donato
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Mercoledì, 06 Ottobre 2021 14:19

Indici sempre più bassi. Spezzano brancola nel buio

Spezzano Albanese rappresenta la comunità albanofona più popolosa d'Italia con 6.758 abitanti. L'andamento demografico, però, ha registrato una diminuzione costante negli ultimi trent'anni, riducendosi di circa 1000 residenti senza tuttavia considerare che oltre il 20% dei nostri concittadini (studenti e…

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Scritto da Alcide Simonetti
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Lunedì, 28 Giugno 2021 17:57

A Cantina Cosentina

Si riparte con i nostri percorsi del gusto, un pranzo all'aperto quasi col sapore di un pic-nic in un luogo insolito. Mangiamo alla Cantina Cosentina sotto gli alberi cittadini di via Plebiscito con lo scorrere del fiume sottostante a fare…

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Scritto da Concetta Donato
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Mercoledì, 16 Giugno 2021 13:53

Zucchina-sushi di spigola e lamponi su granita di bionda

La mania del sushi dilaga ormai ovunque, ristoranti che si cimentano con i golosi rotolini di pesce crudo ce ne sono ormai a iosa e noto con piacere che molti provano anche a replicare a casa. Tuttavia il wasabi e…