SAN LORENZO DEL VALLO - Il futuro e la ricchezza di una comunità passano inevitabilmente attraverso la valorizzazione delle proprie radici e dei prodotti che ne definiscono l'identità. Con questo spirito a Fedula si terrà un evento di fondamentale importanza per l'intero territorio di San Lorenzo del Vallo.
Lunedì 27 luglio, a partire dalle ore 20.00 in Piazza Centro, prenderà il via la Fiera Agroalimentare delle Eccellenze Territoriali, un grande appuntamento dedicato ai sapori autentici, al patrimonio enogastronomico locale e alla promozione delle risorse contadine che rappresentano il vero motore economico della zona.
La manifestazione, incentrata sul valore simbolico ed economico della pesca, aprirà i battenti con l'allestimento di ricchi stand enogastronomici e degustazioni identitarie, con "L’Angulu d’a Purpetta". Alle ore 20.30 avranno luogo i saluti istituzionali alla presenza delle autorità locali, seguiti attorno alle ore 21.00 dall'attesissimo showcooking curato dallo chef Luciano Algieri. Il maestro proporrà un'originale creazione ideata per esaltare il frutto simbolo della frazione: un mezzo pacchero con ragù bianco di alici locali, pesca nettarina alla brace, basilico e mollica di pane tostata al limone.
La seconda parte della serata lascerà spazio alla spensieratezza e all'intrattenimento per tutte le età. A partire dalle ore 21.30 la colonna sonora della festa sarà affidata alle note di Angelo Lo Tufo e la sua band, in collaborazione con Waltwrmusik, accompagnata da momenti di pura goliardia giovanile grazie allo Schiuma Party e al torneo di calcio saponato. L’iniziativa è finanziata dalla Regione Calabria nell’ambito dell’Azione 6.8.3 del POR Calabria FESR-FSE 2014/2020 per il sostegno e la promozione turistico-culturale, con il patrocinio del Comune di San Lorenzo del Vallo.
@Riproduzione riservata
