• Creatività e tecnica a confronto nella pizza calabrese

    La pizzeria Impasto ospita il format “Forno libero”

    SAN LORENZO DEL VALLO -Si è tenuto ieri sera, martedì 30 settembre, nel locale “Impasto Pizza Contemporanea” di Francesco Viceconte a San Lorenzo del Vallo, il secondo appuntamento del tour “Forno Libero”, il format ideato dal pizzaiolo Lorenzo Fortuna che mette a confronto due professionisti della pizza, invitandoli a fondere creatività e tecniche in un menù condiviso. Dopo la prima tappa di Rende, col pizzaiolo sanlorenzano ospite nel locale “Lorenzo Fortuna - Pizza Chef”, il secondo incontro ha visto Fortuna da “Impasto”, in un evento presentato dal giornalista Vincenzo Alvaro.

L'Editoriale

L’Arbëria non si salva con la nostalgia, ma con una strategia

C’è un equivoco grande come una montagna che da anni avvelena il dibattito sulle minoranze linguistiche storiche: l’idea che bastino affetto, memoria e qualche iniziativa culturale per salvare un popolo. Non è così. Non è più così da molto tempo.

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Meloni–Rama: l’intesa per fermare Ankara

Dietro il protocollo intergovernativo firmato ieri tra la Meloni ed il Presidente albanese Edi Rama a Villa Pamphili c’è, in realtà, in ballo la necessità strategica di contrastare l’espansionismo nel Mare Nostrum di Ankara, la quale, nell’ottica...

Lettere alla Redazione

Vivere o esistere?

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Burger di melanzane e fagioli

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