SPEZZANO ALBANESE - In una sala gremita è stato presentato l'ultimo libro del prof. Vincenzo Curci "Tipicità calabresi-Eccellenze agroalimentari identitarie della Calabria", Edizioni Expressiva.
I lavori sono stati aperti dal dott. Ferdinando Nociti, sindaco di Spezzano Albanese, il quale ha portato i saluti ai numerosi presenti. A seguire è intervenuto il dott. Massimino Magliocchi, presidente del Consorzio di tutela e valorizzazione dell'olio di Calabria IGP. Magliocchi, ha ribadito come la qualità sia l'obiettivo principale che si deve raggiungere, in modo particolare per l'olio EVO. La relazione di base è stata tenuta dall'AgriChef Enzo Barbieri, che ha elogiato l'opera del prof. Curci per il suo contributo alla conoscenza e alla divulgazione delle identità culturali ed enogastronomiche della Calabria. «Grande merito dell'autore -ha detto Barbieri- é l'edizione bilingue del testo italiano/inglese».
Infine ha preso la parola l'autore Curci che ha spiegato le ragioni di questo libro, illustrando gli obiettivi dell'opera. Al termine dei lavori, sono stati degustati i prodotti portati dai numerosi imprenditori del territorio: olio, formaggi, vini, mieli e tanti altri prodotti. Da segnalare l'aceto di melagrana dell'imprenditore Luigi Palermo. I lavori sono stati seguiti dalla RAI -Tg3 della Calabria.
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