Limoni farciti alla mousse di tonno

0
0
0
s2smodern
Seguici
powered by social2s
Limoni farciti alla mousse di tonno

Oggi una ricetta che è semplice come al solito ma molto ricercata nella presentazione. Una elegante mousse di tonno racchiusa nel limone che consiglio di servire tra gli antipasti a Capodanno con dei crostini di pane.


Ingredienti:
4 limoni non trattati (2 se giganti)
180 g di tonno sott'olio
90 g di burro
2 cucchiai di capperi sott'aceto
1 mazzetto di prezzemolo
sale
Pulire i limoni, tagliare la prima fetta e svuotare l'interno dei frutti. Tenere da parte un po' di succo. Tritare il prezzemolo, lavato ed asciugato, frullare il tonno sgocciolato con i capperi scolati, un cucchiaio di succo di limone, il prezzemolo ed il burro a pezzetti. Farcire i limoni con la mousse ottenuta e lasciarli in frigo a rassodare. Poi tagliarli a fettine e servirli a piacere con crostini di pane e frutti di cappero.

0
0
0
s2smodern
Torna in alto

Sport

Editoriali

Rubriche

Informazioni

Partners