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Spaghetti infuocati

Spaghetti infuocati

Sarà che il sole se n'è andato e le temperature sono scese, sarà che comunque è settembre ma arriva inesorabile quella voglia di piatti caldi e magari un po' più composti rispetto ai piatti estivi. Questo primo è molto conviviale,…
Selvaggia insalata di mare

Selvaggia insalata di mare

Ecco una freschissima ricetta da pranzo di ferragosto, una ricetta facile da realizzare e da trasportare. Un'insalata di riso diversa dal solito e per quanto riguarda il condimento tutto di mare e per il riso scelto nella varietà selvaggio con…
Arancine al burro

Arancine al burro

Da sempre conosco le arancine di riso con carne e piselli al centro ma quando in un libro mi sono imbattuta in questa poetica definizione ho voluto cercare la ricetta delle arancine al burro che ho sperimentato per voi con…

Un saluto all'ambasciatore di Spezzano nel mondo: Francesco Fusca

L'Ispettore Fusca nel suo ultimo articolo su “Diritto di Cronaca” (24.06.2016), prima della sua fulminea dipartita, nel commentare positivamente l'approvazione alla Camera della nuova legge denominata “dopo di Noi” che si occupa delle persone con disabilità gravi che restano senza…
Harira a modo mio

Harira a modo mio

L' Harira è una zuppa marocchina la cui ricetta prevede melanzane, ceci, lenticchie e aromi come zafferano e paprica, che potete aggiungere se vi piacciono perché la ricetta di oggi s'ispira a quella zuppa ma in realtà è diversissima e…
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