Rubriche

L'allegria, il pianto, la vita di Eugenio Scalfari

«C'è un momento nella vita in cui viene voglia di raccontare i propri pensieri, gli incontri, i desideri, le sofferenze, la gioia e la fatica del vivere, l'allegria e la tristezza» e cosi che Eugenio Scalfari scrive il suo breviario…

angolo del libro

Pubblicato in L'angolo del libro
Scritto da Mariateresa De Rosis
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Venerdì, 04 Marzo 2016 13:03

Risotto con broccoli e gamberi al profumo di limone

Ho sempre pensato che gli oli essenziali fossero cose da erboristi e non da cuochi, diverse volte ho inconsapevolmente massaggiato tra le mani un agrume o schiacciato tra le dita una foglia di una qualche pianta aromatica godendone l'oleoso effluvio…

Pubblicato in La ricetta del sabato
Scritto da Concetta Donato
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Venerdì, 04 Marzo 2016 09:17

Al Girone dei Golosi - Cosenza

Ambiente caldo e pulito, atmosfera rilassante, personale accogliente e molto qualificato, piatti semplici con ingredienti ricercati, ampia scelta tra pietanze di terra e di mare, cantina ricca con predilezione per le etichette regionali...se dovessi finire all'inferno mi piacerebbe bruciare Al…

percorsi del gusto

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Scritto da Concetta Donato
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Giovedì, 03 Marzo 2016 17:00

Trebisacce. Studi sul patrimonio artistico, di Ludovico Noia

“Trebisacce. Studi sul patrimonio artistico (secoli XV – XVIII)” è la prima pubblicazione del giovane e valente storico dell’arte Ludovico Noia, emblema di chi, attraverso lo studio e la valorizzazione dei legami con la propria terra e le tradizioni, non…

angolo del libro

Pubblicato in L'angolo del libro
Scritto da Mario Gaudio
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Lunedì, 29 Febbraio 2016 12:14

Crostatine con farina di mais e mandorle

La crostata è il dolce più semplice, quello che tutti almeno una volta hanno preparato e tante di più mangiato. Anche una semplice crostata può diventare speciale con la ricetta che vi propongo, una ricetta strepitosa ed estremamente facile per…

ricetta

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Scritto da Concetta Donato
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Venerdì, 26 Febbraio 2016 08:00

Stress non ti temo!

Ebbene sì, l’ho fatto anche io! Si voglia per la curiosità (e soprattutto aggiungerei), si voglia per lo stress che mi trascino dietro da mesi, non ho resistito; ho preso pennarelli, disegno rigorosamente scaricato dal web – prima si tasta…

trend
stress

Pubblicato in Trend in subaffitto
Scritto da Laura Di Scianni
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Giovedì, 25 Febbraio 2016 10:48

Piscine, mamme e tormenti

La piscina oltre ad essere un (bel) film del 1969 di Jacques Deray, con Alain Delon e Romy Scneider ed un programma che risale all’estate del 1991 condotto da Alba Parietti, è anche il mio, nostro (mio e di Ginevra),…

diario di una donna trafelata

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Scritto da Anna De Blasi
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Lunedì, 22 Febbraio 2016 07:58

Involtini verdi speciali

La bontà delle cime di rape è nota, gli estimatori di questa verdura invernale siamo davvero tanti, tutti disposti a passar sopra il cattivo odore che si sprigiona quando sono in cottura pur di degustare questa prelibatezza, rape e salsicce…

ricetta

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Scritto da Concetta Donato
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Venerdì, 19 Febbraio 2016 08:00

Il lavoro intellettuale, di Jean Guitton

“Il lavoro intellettuale” è un libro che stupisce per la sua semplicità, dato ancor più rilevante dal momento che si tratta dell’opera di un filosofo che, contrariamente ai suoi colleghi, sfugge all’utilizzo di un linguaggio astratto e quasi iniziatico. Tuttavia,…

angolo del libro

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Scritto da Mario Gaudio
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Venerdì, 12 Febbraio 2016 10:37

Biscotti con il cuore di vetro

Oggi vi propongo dei biscotti con un cuoricino di vetro colorato realizzato con le caramelle. Sono semplici da fare e piacciono ai bambini e poi visto che è San Valentino potrebbero essere davvero carini per una romantica colazione insieme all'amato/a.

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Scritto da Concetta Donato
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Venerdì, 12 Febbraio 2016 09:01

La Cantina a Morano Calabro

Ci sono molti locali accoglienti ed ospitali ma in pochi ci si sente davvero come a casa propria. La Cantina a Morano Calabro è uno di questi posti, lo conosco da diversi anni (da quando ancora era nella vecchia e…

percorsi del gusto

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Scritto da Concetta Donato
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Giovedì, 11 Febbraio 2016 08:18

La stranezza che ho nella testa, di Orhan Pamuk

La Stranezza che ho nella Testa è il titolo dell’ultimo romanzo di Orhan Pamuk. “Un ragazzo ama una ragazza”. Anche questa storia come tutte le storie, anche quelle più complicate, nasce da questa semplice, universale premessa. “La stranezza che ho…

angolo del libro

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Scritto da Mariateresa De Rosis
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Venerdì, 05 Febbraio 2016 09:58

Altro...

Frittelle di riso e mela

Non c'è Carnevale senza dolce fritto e anche quest'anno non possiamo fare eccezione. Chiacchiere e castagnole le sapete di sicuro fare meglio di me, vi lascio la ricetta di golosissime frittelle di riso arricchite con mela che si possono rifinire…

ricetta

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Scritto da Concetta Donato
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Venerdì, 05 Febbraio 2016 07:09

La piadina sfogliata leggerissima

La piadina dalla Romagna è approdata anche da noi e ormai si trova con facilità al supermercato, fresca, a lunga conservazione, spessa come vuole tradizione o sfogliata, con strutto o più leggera con olio, ma la migliore in assoluto vi…

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Scritto da Concetta Donato
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Venerdì, 29 Gennaio 2016 09:29

Snoopy & Friends. Il film dei Peanuts. La storia con le immagini del film

Nel 2015 i Peanuts compiono 50 anni e per festeggiarli arriva nelle sale italiane il film e nelle librerie il volume dedicato alla storia del film, pubblicato da Mondadori. I bambini nati dalla matita di Charles M. Schulz tornano alla…

angolo del libro

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Scritto da Mariateresa De Rosis
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Lunedì, 25 Gennaio 2016 16:25

In "Memoria" del male!

Ha ancora senso il Giorno della Memoria? Pur essendo numerose, ogni anno, le lodevoli iniziative di commemorazione delle vittime dell'Olocausto, prende sempre più corpo la convinzione che tale giornata sia stata svuotata di significato.Si ha la sensazione che il 27…

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Scritto da Alcide Simonetti
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Sabato, 23 Gennaio 2016 10:16

Spaghettoni con pancetta e broccoli

Oggi un primo di stagione semplicissimo da realizzare anche in un giorno comune diventa un piatto di festa se vi si abbina della pasta fresca, gli ingredienti di facilissima reperibilità vengono esaltati con cannella e noce moscata che conferiscono al…

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Scritto da Concetta Donato
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Venerdì, 22 Gennaio 2016 09:53

A’mmasciata Pizzeria Napoletana Autentica a San Marco Argentano (CS)

Luca Tudda è un ragazzo di 24 anni ma tanta determinazione, professionalità e decisione sono davvero cosa rara non solo per la sua età. A’mmasciata, la sua pizzeria aperta da un anno allo scalo di San Marco Argentano ha ottenuto…

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Scritto da Concetta Donato
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Giovedì, 21 Gennaio 2016 09:06

L’amante giapponese di Isabelle Allende

“Ci sono passioni che divampano come incendi fino a quando il destino non le soffoca con una zampata, ma anche in questi casi rimangono braci calde pronte ad ardere nuovamente non appena ritrovano l’ossigeno". Protagonista dell’ultimo romanzo di Isabel Allende…

angolo del libro

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Scritto da Mariateresa De Rosis
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Lunedì, 18 Gennaio 2016 11:13

Chicchi di caffè

Questi dolcini sono una variante delle più classiche e note pesche dolci che tutti conoscete. La forma tonda lascia spazio ad un ovale e per la bagna optiamo per il caffè. Per la crema all'interno consiglio una ganache al cioccolato…

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Scritto da Concetta Donato
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Venerdì, 15 Gennaio 2016 07:00

Improvvisando

La vita, si sa, è eterna improvvisazione. C’è sempre qualcosa che sfugge o che non si incastra perfettamente, c’è sempre un equilibrio da reinventare ed un nuovo orizzonte da esplorare. Ciò avviene non solo per i GRANDI cambiamenti dell’esistenza, ma…

diario di una donna trafelata

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Scritto da Anna De Blasi
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Venerdì, 08 Gennaio 2016 10:11

Tagliata del quinto quarto

La Tagliata del quinto quarto che vado a proporvi, vuol essere un messaggio di alimentazione sana e poco costosa attenta a non sprecare nulla neppure i tagli di carne considerati poco pregiati. io personalmente per continuare a mangiare la carne…