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Colombine con l'uovo

Per la Pasqua non possono mancare sulla tavola pani ricchi decorati come da tradizione con le uova, io innovando un poco ho realizzato delle colombine di pan brioche, sono perfette con farina 00 anche con farine speciali come quelle di…

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• Pubblicato in La ricetta del sabato
• Scritto da Concetta Donato
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• Venerdì, 03 Aprile 2015 08:32

Trattoria Le Bistrot a Cantinella di Corigliano (CS)

Un bistrot in Francia è una caffetteria in cui si serve anche da mangiare, si tratta in genere di locali piccoli, senza grandi pretese ma dove il buon gusto regna sovrano, non tutti sanno però che originariamente in Francia con…

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• Scritto da Concetta Donato
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• Giovedì, 02 Aprile 2015 16:29

Storia della bambina perduta. L'amica geniale di Elena Ferrante

“Storia della bambina perduta” è il quarto e ultimo volume dell'"Amica geniale". Le due protagoniste Lina ed Elena sono ormai adulte, con alle spalle delle vite piene di avvenimenti, scoperte, cadute e "rinascite". Giunti al quarto e conclusivo volume della…

• Pubblicato in L'angolo del libro
• Scritto da Mariateresa De Rosis
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• Mercoledì, 01 Aprile 2015 18:53

Sformatini al formaggio su crema di porro con pancetta di Calabria

Per Pasqua le ricette a base di uova diventano irrinunciabili. S le frittate sono solo gustose i soufflé, gli sformati e i loro affini si prestano particolarmente alle presentazioni curate, riescono a far sembrare il piatto davvero ricercato e non…

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• Scritto da Concetta Donato
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• Venerdì, 27 Marzo 2015 19:50

Momenti di trascurabile infelicità di Francesco Piccolo

Dopo "Momenti di trascurabile felicità" Francesco Piccolo torna a raccontare l'allegria degli istanti di cui è fatta la vita, ma questa volta li prende dalla parte sbagliata da quelle forme trascurabili (ma non irrilevanti) di infelicità. Lo slogan del nuovo…

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• Scritto da Mariateresa De Rosis
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• Mercoledì, 25 Marzo 2015 09:41

Bellissima

Bellissima, film di Luchino Visconti, 1951, con Anna Magnani, racconta, in pieno clima neorealista, la storia di una famiglia come tante. Una famiglia semplice, umile, con una bimba piccola da crescere, un mutuo da pagare, e residente in un quartiere…

• Pubblicato in Diario di una donna trafelata
• Scritto da Emanuele Armentano
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• Lunedì, 23 Marzo 2015 09:52

Waffles salati

Nel fine settimana si ha più voglia di sfizi, io vi suggerisco una cena da divano i waffles, le cialde morbide normalmente dolci, tipiche del nord Europa, da realizzare in versione salata e farcire a piacere, nel mio caso pancetta…

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• Scritto da Concetta Donato
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• Venerdì, 20 Marzo 2015 10:54

Masseria-Agriturismo Torre di Albidona

Con l'arrivo della primavera la voglia di natura arriva prepotente e anche per un pranzo o una cena i posti più gettonati per le feste di primavera sono gli agriturismi che consentono di riconciliarsi con la natura che proprio in…

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• Scritto da Concetta Donato
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• Giovedì, 19 Marzo 2015 11:17

Pubblicità ingannevoli

In molti spot pubblicitari, la maggior parte, le scene di vita quotidiana appaiono come un infinito idillio. Certo negli anni le pubblicità si sono un po’ evolute, o almeno ci hanno provato, non potendo del tutto ignorare determinati cambiamenti culturali…

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• Scritto da Anna De Blasi
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• Lunedì, 16 Marzo 2015 16:19

Fegato ai carciofi

I piatti migliori vengono fuori dal poco. In realtà se si va su pietanze più economiche si ottengono ottimi risultati senza alleggerire troppo le tasche. Il fegato ad esempio è delizioso con le cipolle ma se volete farlo diventare un…

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• Scritto da Concetta Donato
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• Venerdì, 13 Marzo 2015 10:55