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La ricetta del sabato

Sono Concetta Donato, un avvocato con forti velleità culinarie, come amavo definirmi agli albori della mia carriera di food-blogger. Mi occupo di cucina per pura passione e mi piace sperimentare sempre nuove ricette ed inconsueti accostamenti per rendere speciale il pranzo di ogni giorno. I risultati dei miei esperimenti arricchiscono di volta in volta il mio blog www.saleepepequantobasta.com che è diventato il mio diario di cucina.
Ogni settimana vi proporrò una ricetta da realizzare nel week-end, quando abbiamo più tempo da dedicare ai fornelli e alla cura di parenti ed amici. Ricette facili da riprodurre con una speciale predilezione per gli ingredienti di stagione affinché siano per tutti di semplice reperibilità e perché seguendo i cicli della natura si spende meno e si mangia meglio.

Farfalle da aperitivo

E' bello invitare amici a cena ma a volte lo è ancor di più riceverli informalmente magari in attesa di uscire fuori a cena offrendo uno stuzzichino con un buon bicchiere di vino. Vi propongo delle simpatiche farfalle che stupiranno…

Nocciole pralinate

Le nocciole sono un tipico frutto autunnale che si presta a preparazioni sia dolci che salate. Le nocciole pralinate tipiche delle fiere sono una vera tentazione se preparate in casa ,fragranti e profumatissime sono solite far la fine delle ciliegie.

Nocciole pralinate

Le nocciole sono un tipico frutto autunnale che si presta a preparazioni sia dolci che salate. Le nocciole pralinate tipiche delle fiere sono una vera tentazione se preparate in casa ,fragranti e profumatissime sono solite far la fine delle ciliegie.

Nocciole pralinate

Le nocciole sono un tipico frutto autunnale che si presta a preparazioni sia dolci che salate. Le nocciole pralinate tipiche delle fiere sono una vera tentazione se preparate in casa ,fragranti e profumatissime sono solite far la fine delle ciliegie.

Sandwiches di carne

Un piatto apprezzato da molti è il polpettone, sempre confortevole e goloso e se ha un ripieno fondente conquista anche per i più piccoli. Ecco allora il polpettone in versione tramezzino per accontentare anche i più esigenti in fatto di…
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